西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   黄花菜提前泡发，西红柿切块，鸡蛋打散，黄瓜切细丝，面条煮熟过凉水备用。

2. 2.

   锅中坐油倒入鸡蛋炒熟盛出，下入西红柿炒软后倒入黄花菜和鸡蛋，加比平时做菜略多的水小火煮十分钟，调入适量盐出锅。

3. 3.

   面条沥干水分，放入黄瓜丝，西红柿鸡蛋卤倒进去拌匀开吃~