红枣泥
红枣泥的做法说明
这款菜谱用的红枣是红枣干，红枣泥香不香，我觉得更取决于红枣本身的质量。这个份量刚好用在一个八寸的蛋糕中。
红枣泥的食材和调料
| 红枣 | 150克 |
| 水 | 少量 |
红枣泥的做法与步骤
- 第1步.
红枣去核后约150克。
- 第2步.
如果红枣较干，泡二十分钟后，水淹过红枣，在炉上煮开。
- 第3步.
水煮干后，按压红枣。
- 第4步.
经常边搅拌边按压，是不会糊底的。
- 第5步.
按压成这样就差不多了。如果不介意吃到红枣皮，这样就可以拿来下蛋糕糊了。
- 第6步.
如果需要细腻一点，可以用搅拌机再打一下。
- 第7步.
因为没加糖，这样吃也不会很甜。(*^ω^*)
