橘子果酱
橘子果酱的做法说明
橘子果酱，女儿最爱吃。拌麦片和冲果汁都很好
橘子果酱的做法与步骤
- 第1步.
一框橘子，一般这个果酱我都中秋节左右做，一是时令水果，二来季节性水果新鲜又便宜。想想自己真是好煮妇，哈哈
- 第2步.
剥皮
- 第3步.
果肉分离
- 第4步.
一定要把白色的皮和筋和籽去干净，不然有苦味。剥得我手指甲疼了三天
- 第5步.
留下尽果肉
- 第6步.
麦芽糖和冰糖我都只用各一半，这两种都是为了增加粘稠度
- 第7步.
加入白糖、麦芽糖、冰糖，如果橘子甜度过高要加柠檬平衡，煮到挂杯收火。
- 第8步.
果酱瓶洗干净后在烤箱里烤干，装瓶
- 第9步.
早餐加麦片和坚果，单拿来冲果汁也是孩子特别爱的饮料
