照烧三文鱼片

照烧三文鱼片

照烧三文鱼片的做法说明

生鱼片很容易吃腻,熟的容易柴,而且还有点三文鱼特有的味道,很多人不喜欢。三文鱼刺身剩下的边角料也不能浪费呀。

照烧三文鱼片的食材和调料

三文鱼碎肉一斤
酱油20克
黄酒20克
白砂20克
适量

照烧三文鱼片的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料汇总

    照烧三文鱼片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    三文鱼洗净,用甩干蔬菜和小工具甩干,撒上少量盐,拌匀。小火慢煎,一面金黄后用筷子翻面。

    照烧三文鱼片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入调好的料汁加入少量水,大火收汁。

    照烧三文鱼片的做法步骤 第3步

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