爆炒猪肝
爆炒猪肝的做法说明
媳妇版爆炒猪肝，挑逗你的味蕾～
爆炒猪肝的做法与步骤
- 第1步.
切好姜葱蒜小米椒备用；
- 第2步.
猪肝切片，加入1勺料酒，少许胡椒粉，少许淀粉，抓匀腌制10分钟；
- 3.
起锅热油（可以适量多些），加入姜蒜小米椒爆香，加入1勺豆瓣酱一起爆香，倒入腌制好的猪肝，迅速翻炒一会儿，加入适量生抽，同时倒入葱段爆炒一会儿，加入少于盐（建议不加，因为有豆瓣酱），味精，翻炒，起锅。
- 第4步.
起锅，装盘，美味完成～
小贴士
淀粉一定要少，豆瓣酱不要加多咯，不然会太咸的哦。祝大家都能做出美味哦～
