黑芝麻馅心

黑芝麻馅心的做法与步骤

1. 1.

   红豆200克一个晚上泡好，第二天起来 高压锅大火烧开，转小火15分钟，等消气打开，趁热加入130克麦芽糖

2. 2.

   熟黑芝麻 130克➕110克白糖放入破壁机打成末，然后把红豆倒进来，加入70克花生油，一起打成泥 （我一般不加水，但很不好打，上面并没有很碎，我会用硅胶上下翻动一下，如果你要➕水不要➕太多。不然炒很久）

3. 3.

   打好的黑芝麻红豆泥倒进不粘锅里，小火炒到抱团，锅铲不粘就可以了。 我没有加水，一般15-20分钟。我以前加水非常稀，破壁机好打是好打了，可是起码炒1个小时。我现在就打15秒，没有很成泥真的没有关系。

4. 4.

   装进容器里，保鲜膜紧密贴着黑芝麻馅表面盖起来，让它慢慢冷却。