干炸丸子

干炸丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅、淀粉(适当多一点)、葱姜水、盐、耗油、香油、胡椒粉(也可以适当放点五香粉)顺时针搅拌后挤成丸子下锅炸至金黄即可

   
2. 第2步.

   需要炸两遍

   
3. 第3步.

   第一遍炸定型后捞出略微凉凉在炸第二遍

   
4. 第4步.

   直到金黄炸两遍会比较脆一些

   
5. 第5步.

   完成

   
6. 第6步.

   可以蘸番茄酱或者椒盐或者甜面酱吃