可乐妈教你做【中式韭菜鸡蛋煎饼】
可乐妈教你做【中式韭菜鸡蛋煎饼】的做法说明
吃过加了香菇丁的韭菜鸡蛋馅煎饼吗？
这种煎饼有种神奇的魔力，
不单馅料好吃，吃了还想要，
饼皮还十分的Q弹，制作无需醒面，
煎后外部酥脆，内里有弹性，还不粘牙！
喜欢的盆友赶快试试吧！
饼皮我写的是最少用量，能摊5-6张饼，
根据个人的食量和人数自行倍数增加哦，
这里我就不多说了！
可乐妈教你做【中式韭菜鸡蛋煎饼】的做法与步骤
- 第1步.
将所有粉类和盐混合在一起。
- 第2步.
加水调成均匀的糊状。 可以再过筛下， 使面糊细腻的同时还能排出气泡。
- 第3步.
面糊调好无需静置，用蛋饼机快速摊饼。
- 第4步.
韭菜，鸡蛋香菇调馅。 调味只有家香油，酱油，蔬菜粉这些， 因为太多种类的调料会盖过韭菜本身的清香。
- 第5步.
拌好馅， 饼皮也晾凉， 开包！
- 第6步.
左右折叠，上下折叠。 就像叠被子一样叠好
- 第7步.
用煎饼机摊出脆内软的煎饼
