汤白味美排骨汤
汤白味美排骨汤的做法说明
夏天马上来了，不想喝浓稠的排骨藕汤，就用甜玉米煲排骨，清香不腻，色香味美。
汤白味美排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
排骨放凉水泡10分钟，清洗干净
- 第2步.
冷水入锅，加一勺料酒，大火烧开
- 第3步.
撇去泡沫
- 第4步.
将排骨捞出备用
- 第5步.
锅烧热放油，三片姜，两瓣蒜入锅炒香
- 第6步.
把沥干水份的排骨放入锅翻炒2到3分钟
- 第7步.
注入清水，大火烧开。烧水时可以准备胡萝卜和玉米。
- 第8步.
把玉米切成半圆形，比较好咬：胡萝卜也切好
- 第9步.
烧开过程中可以把浮沫撇去，比较好看
- 第10步.
水烧开后放入切好的玉米和胡萝卜
- 第11步.
转小火，盖上锅盖煮40分钟，或者高压锅按排骨键
- 第12步.
40分钟后加盐调味，还可以再加白胡椒，然后盛出
