韭菜盒
韭菜盒的做法说明
没有做具体的称重，都是凭感觉放的😄
韭菜盒的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散，倒入锅中至稍微凝固
- 第2步.
将鸡蛋捣碎放凉备用
- 第3步.
主要说下面团，面粉放入盆中，倒水是少量多次，用筷子搅拌至无干粉，程絮状
- 第4步.
用手揉成面团，盖上保鲜膜，准备馅去
- 第5步.
将洗好的韭菜切小段
- 第6步.
今天的馅多了槐树花，没有就不放的😄放入食用油、五香粉、生抽、盐用筷子搅拌均匀
- 第7步.
取一块面团，搓长条，切小段
- 第8步.
用擀面杖擀薄，不要太薄
- 第9步.
取一个饼皮，放上馅儿
- 第10步.
对折，捏实
- 第11步.
再捏出漂亮的褶子
- 第12步.
多包几个，一会儿一起下锅
- 第13步.
锅内热油，放入包好的韭菜盒，煎至一面金黄，翻面，继续煎
- 第14步.
转小火，可以盖上，让韭菜熟，韭菜不熟，吃起来有点辣
- 第15步.
煎至熟透，可以出锅喽～
- 第16步.
切开一个看看，完全抵挡不住的诱惑🤤
