豆腐羹

豆腐羹的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇洗净切碎

   
2. 第2步.

   豆腐是那种盒装的内脂豆腐，切成小丁

   
3. 第3步.

   香菜洗净切碎

   
4. 第4步.

   牛肉丸是盒马超市买的，感觉味道不错，选几个就行了，不需要太多，也可以用火腿肠或者火腿片代替

   
5. 第5步.

   5个肉丸切碎

   
6. 第6步.

   胡萝卜切碎

   
7. 第7步.

   锅内倒入油，烧热

   
8. 第8步.

   先放胡萝卜，再放香菇和肉丸

   
9. 第9步.

   翻炒

   
10. 第10步.

    加水

    
11. 第11步.

    倒入豆腐

    
12. 第12步.

    大火煮开

    
13. 第13步.

    烧开以后放白胡椒粉

    
14. 第14步.

    两个鸡蛋

    
15. 第15步.

    搅拌好将蛋液倒入汤中

    
16. 第16步.

    快速搅拌成蛋花

    
17. 第17步.

    玉米淀粉

    
18. 第18步.

    这是一勺

    
19. 第19步.

    放两勺淀粉化水搅拌均匀，最后倒入汤中，搅拌

    
20. 第20步.

    撒入香菜

    
21. 第21步.

    放盐和鸡精调味

    
22. 第22步.

    如果天热，又不想太麻烦的在厨房做菜，可以做个汤羹哦～