虾仁滑蛋
虾仁滑蛋的做法说明
最近迷上了虾仁滑蛋，又嫩又鲜
虾仁滑蛋的做法与步骤
- 第1步.
虾仁剥好（直接买剥好的掠过，直接解冻）20个，两个人的量，根据自己饭量来吧。
- 第2步.
热锅，下少许油。
- 第3步.
放入虾仁，翻炒！
- 第4步.
打3颗鸡蛋，两个人的量，不多，根据自己饭量定吧。
- 第5步.
打散！
- 第6步.
待虾仁变红，取出稍冷却，倒入蛋液，搅匀。
- 第7步.
再放少许油，倒入蛋液虾仁。
- 第8步.
翻炒，打散。
- 第9步.
撒葱花出锅装盘。
小贴士
最后翻炒时，时间不宜过长，如果怕过火导致鸡蛋不嫩，可在打蛋液的过程中加入少许水淀粉！一般人我不告诉他！
