酸梅小番茄

酸梅小番茄的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   洗净小番茄，去蒂，然后轻轻在小番茄表面划个小口，我第一次做的时候没划，导致小番茄开口情况很不一致，重复煮了好多次，所以未免你们浪费时间，这里重点提醒一下

   
3. 第3步.

   煮一锅开水，水沸后倒入小番茄，过程大概就20秒，皮爆开了就好了，然后用凉水泡一泡，不热了就可以给小番茄脱衣了，剥好后放凉备用~

   
4. 第4步.

   300ml水+柚子酱+话梅+冰糖，一起煮开至冰糖融化就可以了，（我这次用了椰糖，可能量太少，感觉有点鸡肋，所以还是用回冰糖吧)

   
5. 第5步.

   酸梅水煮好后，挤入半个柠檬汁，既能增加风味，还能让它们保存久一些（虽然第二天就会吃光[偷笑R] ），然后放凉备用~

   
6. 第6步.

   等所以材料都放凉了之后，就可以倒进容器里，包上保鲜膜放进冰箱啦，放置一晚后就能开吃啦~