皮蛋尖椒

皮蛋尖椒的做法与步骤

1. 第1步.

   用的那种大的长的黄尖椒2-3个切段然后尽量切少状好方便煎，皮蛋切好！

   
2. 第2步.

   锅烧热开火不放油，把青椒放入锅中，新手控制不了火候的可以开成小火，慢慢翻炒！

   
3. 第3步.

   慢慢“虎皮”就出来了，喜欢干一点的可以煎的虎皮多一点~

   
4. 第4步.

   把辣椒盛起来放在碟子里，把皮蛋放进去，千万不要放到锅里炒，放酱油，鸡精，醋(少量)，搅拌均匀就可以开吃啦！