西红柿土豆丸子汤

西红柿土豆丸子汤的做法与步骤

1. 1.

   肉馅里加入一个鸡蛋，以及剁碎的荸荠末，2勺淀粉，1勺蚝油，少许盐巴、姜末。充分搅拌均匀备用。

2. 2.

   少许油，小火煸炒西红柿块，加入清水、土豆，炖煮至土豆半熟。

3. 3.

   将丸子汆入汤中，加盐少许调味。煮沸5分种后出锅即可。