非常特色的辣椒炒肉
非常特色的辣椒炒肉的食材和调料
| 青椒 | 2个 |
| 红尖椒 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 香醋 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1~2勺 |
| 白芝麻（可不用） | 适量 |
| 孜然粉（可不用） | 适量 |
| 辣椒粉（可不用） | 适量 |
| 花椒粉（可不用） | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
非常特色的辣椒炒肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好葱姜蒜、辣椒、猪肉切片
- 2.
将猪肉腌制，使用调料：生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。抓腌一会儿。
- 第3步.
热油，先放辣椒葱姜蒜进锅，煸出香味，再加入猪肉片。
- 第4步.
放生抽老抽、耗油、料酒、香醋、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精。 翻炒。
- 第5步.
出锅装盘。是不是非常简单呢！😎
小贴士
不需要放盐，已经够咸了
