软糯又好吃的奶香芋头小锅盔
软糯又好吃的奶香芋头小锅盔的做法说明
最近家里的芋头比较多，就变着花样吃芋头。
软糯又好吃的奶香芋头小锅盔的做法与步骤
- 第1步.
准备一个芋头，清洗干净刮去皮。
- 第2步.
冲洗干净，切薄片。
- 第3步.
将切好的薄片，装入盆中放入蒸锅，开火开始蒸，锅开算时间约15分钟即可。
- 第4步.
将蒸好的芋头放入搅拌器，加入1袋牛奶，开动机器搅打。
- 第5步.
搅打成浆的芋头。
- 第6步.
倒入合适的盆中，再在搅拌器里加入150ml的牛奶，将搅拌器冲洗干净，冲洗搅拌器的牛奶倒入装有芋头浆的盆中。
- 第7步.
盆中加入面粉和酵母搅拌成絮状。
- 第8步.
揉成面团，盖盖或包上保鲜膜，放置一边发酵。
- 第9步.
面团发酵至两倍大就可以制作锅盔了。
- 第10步.
把发酵好的面团，挖到板上开始揉面。
- 第11步.
把揉好的面搓成长条，切成均匀的剂子。
- 第12步.
将切好的剂子团成球状，来个特写看看吧！
- 第13步.
取一个剂子揉圆压扁擀成圆饼。
- 第14步.
平底锅刷油，将做好的饼放入锅中，开始烙制。
- 第15步.
烙至两面金黄即可出锅。
- 第16步.
拍个照吧！嘿嘿！软软的很好吃的奥！
- 第17步.
成品摆盘，是不是看着就好吃的很！
- 第18步.
成品！
小贴士
搅打芋头的时候一定要添加牛奶，否则粘的很难从搅拌器上取下来奥！
