肉丝炒茄子

肉丝炒茄子的做法与步骤

1. 1.

   将肉，茄子分别切丝， 备好葱花香菜

2. 2.

   起锅烧油，倒入肉丝翻炒至发白倒入少量酱油继续翻炒

3. 3.

   待肉丝全部上色，倒入茄丝、盐大火翻炒

4. 4.

   一会儿加一点水 继续翻炒，直至茄丝发软全部着色

5. 5.

   加入葱花香菜装盘上桌