鲅鱼饺子2019-05-29
鲅鱼饺子2019-05-29的做法说明
从小就吃着爸爸妈妈做的鲅鱼饺子长大，这应该是胶东渔村比较有代表性得主食了。
鲅鱼饺子2019-05-29的做法与步骤
- 第1步.
三条鲅鱼，有一条不太新鲜，扔了……
- 第2步.
鲅鱼去皮去骨
- 第3步.
然后剁成鱼馅儿
- 第4步.
这是包好的鲅鱼饺子。
- 第5步.
好的鲅鱼饺子，必须是皮儿薄馅儿大的，特别鲜美～
- 第6步.
饺子都出锅啦，胶东渔民都喜欢大盘盛饺子～～～
- 第7步.
然后鱼馅儿里面加蚝油、料酒、花生油、味达美、面酱、盐，用手抓匀（这是我爸的手，劳动渔民的手啊～）
- 第8步.
用手抓匀所有调料以后，再加水，加水搅拌均匀以后，再加韭菜，这样馅儿就调好了。
