仔姜肉丝

仔姜肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   仔姜切丝。

   
2. 第2步.

   二荆条～姜～切丝

   
3. 第3步.

   猪瘦肉切丝码味：料酒，生抽，淀粉。加少量水抓匀备用

   
4. 第4步.

   热锅冷油，下花椒粒炸香。

   
5. 第5步.

   油温七层热，滑下肉丝！

   
6. 第6步.

   肉丝炒至八成熟，加入配菜一同翻炒。

   
7. 第7步.

   翻炒两分钟左右。蔬菜熟了，加入盐，鸡精，生抽，调味起锅

   
8. 第8步.

   上桌配干饭😏