配菜可以根据自己的口味来，还可以放炸花生米、炸黄豆、胡萝卜丝或者葱花，很灵活的。还有就是凉粉最好是现拌现吃，事先拌好的味道会不好。
1，准备一个碗，倒入所有调料搅拌均匀。
调汁倒入切好的凉粉上即可开吃
炒凉粉VS拌凉粉包谷凉粉（玉米凉粉搅团）香辣凉粉(豌豆凉粉)凉粉草做的凉粉高颜值凉粉の玫瑰花凉粉凉粉（黄凉粉同）豌豆凉粉（黄凉粉）龟苓膏 黑凉粉 白凉粉合集【旋子凉粉】酸辣凉粉这样做，可以当饭吃！
