麻辣龙虾尾
麻辣龙虾尾的做法说明
夏天就是麻小季节 外面怕处理不干净 买回来在家自己做 还是很不错的下酒菜 新鲜的小龙虾更好 我是懒 直接买了虾尾😄
麻辣龙虾尾的做法与步骤
- 第1步.
准备好调料
- 第2步.
锅中放油 稍多一点 煸炒一下 乘出备用
- 第3步.
锅里重新放少量油 爆香葱姜蒜花椒 辣椒
- 第4步.
再倒入煸炒后的虾尾
- 第5步.
煸炒到水分收干 加入豆瓣酱 麻辣香锅酱 翻炒均匀
- 第6步.
加啤酒
- 第7步.
多加点 啤酒品牌随意 没有加水也可以 但是加了啤酒的味道才好
- 第8步.
大火烧开 转中小火煮25分钟左右 因为据说龙虾里的细菌需要30分钟左右才能杀死 不管真假 多煮会也入味
- 第9步.
最后一步 甩开膀子吃吧😄
