麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，洋葱切块，姜切片，小葱适量，单独放置。 干辣椒，青花椒还有几片姜片单独放置。
- 第2步.
准备500m了啤酒，什么牌子都可以。 把酱油，白糖，混合。
- 第3步.
小龙虾清洗干净晾干，入油锅炸，炸至金黄即可。
- 第4步.
底料我一样放了一半，味道还可以
- 第5步.
把姜，和洋葱还有小葱放入锅中炸出葱姜油，把炸干的姜和洋葱还有小葱捞出。 接着小火放入干辣椒和花椒还有姜片，接着加入火锅底料，火锅底料融化后放入啤酒和少量水，烧开以后放入油炸好的小龙虾。
- 第6步.
加盖焖一下，时不时的翻炒一下
- 第7步.
差不多收汁以后加入一点水淀粉勾芡，最后放入一点香菜和蒜末，搅拌均匀就出锅
- 第8步.
完成
