雪花酥

雪花酥

雪花酥的食材和调料

饼干400克
棉花350克
奶粉35克
混合坚果180克
蔓越莓80克
黄油70克

雪花酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有用到材料

    雪花酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有材料称好备用。奶粉忘记放上来拍照了😳

    雪花酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油放不粘锅,小火融化开后,加入棉花糖

    雪花酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火慢炒至棉花糖完全化开

    雪花酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入棉花糖,翻拌至奶粉与棉花糖完全融合

    雪花酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入坚果饼干,炒匀。

    雪花酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    关火,快速翻拌均匀

    雪花酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    戴上一次性手套,由内往外翻拌均匀,知道所有材料都裹上棉花糖。整理成型

    雪花酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    成型后,表面散上一点奶粉,防粘黏。晾凉一会儿,用手指轻戳一下棉花糖变硬了,就可以切成合适的大小。

    雪花酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    先切成条,再切成大小合适的块

    雪花酥的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    装入袋子中,封口保存。

    雪花酥的做法步骤 第11步

小贴士

注意做雪花酥一定要用不粘锅,全程小火,切块的时候如果雪花酥会粘,可以撒点奶粉防粘黏

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