健康的焖菜系列_日本豆腐焖花菜

健康的焖菜系列_日本豆腐焖花菜的做法与步骤

1. 第1步.

   食材准备好

   
2. 第2步.

   花菜洗净掰成小块

   
3. 第3步.

   大蒜用捣蒜臼捣成蒜泥

   
4. 第4步.

   小米椒切成小碎粒，与蒜泥同放入碗中

   
5. 第5步.

   倒入开水，浸泡十分钟，记住是开水啊。然后倒入盐，花椒粉，胡椒粉，孜然粉，五香粉，酱油，耗油，醋，花椒油，辣椒油，香油（这个要多一些，焖出来的菜才香），料汁调好以后忘记拍了

   
6. 第6步.

   玉米肠切滚刀块备用

   
7. 第7步.

   日本豆腐先从中间切开，倒出来以后再各切一刀，一根日本豆腐切成四块，放入盘中备用

   
8. 第8步.

   小锅烧热，倒入少许油，放入豆腐，小火慢煎

   
9. 第9步.

   煎至两面微黄即可盛出备用

   
10. 第10步.

    另外热锅冷油

    
11. 第11步.

    倒入花菜和玉米肠翻炒微变色

    
12. 第12步.

    倒入砂锅中

    
13. 第13步.

    再将日本豆腐放在表面

    
14. 第14步.

    再倒入调好的料汁

    
15. 第15步.

    我的砂锅有点太小了，就换了铸铁锅

    
16. 第16步.

    盖锅盖，大火烧开，再转小火，焖煮二十分钟即可

    
17. 第17步.

    表面撒上葱花，香菜均可，我撒的是沙葱碎

    
18. 第18步.

    可以直接提锅上桌，开吃

    
19. 第19步.

    藜麦紫米饭配日本豆腐焖花菜，简直太美味了。