啤酒水煮鱼
啤酒水煮鱼的做法说明
用啤酒，老干妈做的水煮鱼，好香呀
啤酒水煮鱼的做法与步骤
- 第1步.
草鱼起头，切蝴蝶片，然后加入蛋白搅拌均匀腌20分钟 葱，香菜清洗干净，切段备用
- 第2步.
热锅凉油，爆香姜，蒜，老干妈，小米辣
- 第3步.
然后倒入啤酒，大火煮5分钟，使酒精挥发
- 第4步.
然后放入自己喜欢的配菜，例如青瓜片，土豆片，豆芽，大白菜丝
- 第5步.
然后在配菜上面铺上腌制好的草鱼片
- 第6步.
撒上葱，香菜段，盐然后盖上盖子开大火，煮3分钟，关火，
- 第7步.
倒入大碗中，烧热一勺油，趁热浇在鱼上，完工
小贴士
啤酒要煮一下再放鱼，不然汤汁会有苦味
