简易排骨汤

简易排骨汤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，黑木耳最好当天做当天泡发，笋干可以提前一天泡发。两种食材都要泡发时都要及时换水

   
2. 第2步.

   排骨洗净，用开水焯一遍。等水开后放入水中焯。

   
3. 第3步.

   焯玩，用冷水把排骨的沫洗净。冲洗一遍，放入砂锅中炖，开大火

   
4. 第4步.

   火开后，把表面的沫弄干净。放入笋干，开小火慢炖

   
5. 第5步.

   炖五分钟左右。把黑木耳放入，开小火慢炖。 炖三分钟左右。放入盐，一勺一勺放，尝尝咸淡再放第二勺。 个人口味不同。自行加减

   
6. 第6步.

   盖上锅盖。继续慢炖，炖到出香味了就可以了