杨枝甘露
杨枝甘露的做法与步骤
- 第1步.
水开下入西米煮2分钟，关火盖上盖子焖20分钟。
- 第2步.
20分钟后西米的样子，中间还是有小白心。
- 第3步.
西米过水投凉，沥干水。
- 第4步.
再烧一锅水，水开后下入西米煮5分钟，直到小白心消失。
- 第5步.
投凉后放入清水，放入冰箱保存备用。
- 第6步.
100克水加50克冰糖开火把糖熬化。
- 第7步.
盛入碗中晾凉备用。
- 第8步.
270克芒果肉放入搅拌机中，加入糖水，30克淡奶油，100克椰浆打成果浆。
- 第9步.
西米捞出放入碗中。
- 第10步.
倒入打好的果浆。
- 第11步.
摆上西柚粒和芒果粒。
- 第12步.
最后摆上薄荷叶即可食用。
