芒果慕斯

芒果慕斯

芒果慕斯的做法说明

芒果酱偏甜,芒果蓉偏酸

芒果慕斯的食材和调料

芒果酱(品牌增减)150~300克
牛奶100克
20克
淡奶油(液体)100克
淡奶油(打发)300~400克
吉利丁片(增减)25克

芒果慕斯的做法与步骤

  1. 1.

    吉利丁片冰水泡软,备用。淡奶油打发,备用。

  2. 2.

    将芒果果酱,牛奶,糖,放到一起,电磁炉加热,至糖融化

  3. 3.

    果蓉加入吉利丁片至完全融化,搅拌均匀。加入液体淡奶油,搅拌均匀。

  4. 4.

    和打发的淡奶油混合,翻拌均匀。

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