家常版口味虾
家常版口味虾的做法说明
偶然去了一次长沙，吃了两回口味虾，就再也忘不了了～好吃到汤都想喝掉！
现在终于有机会在家展示一番，虽然离正宗口味虾还差点，但我很满足了～
家常版口味虾的做法与步骤
- 第1步.
龙虾用少量盐和醋泡水，让他吐干净内脏中的脏污。用剪刀剪掉头部，身子用刷子刷洗干净备用
- 第2步.
准备配料，香菜紫苏和黄瓜还有一些调味料没拍进去
- 第3步.
锅烧热，倒油，放入八角桂皮香叶炒香。加入葱姜蒜、干辣椒和小米椒，再加两勺郫县豆瓣酱炒出红油
- 第4步.
倒入处理好的小龙虾，炒至变色
- 第5步.
加入盐、酱油、青瓜和水，焖十分钟左右
- 第6步.
加入紫苏，香菜和少许香油，大火收汁
- 第7步.
成品
- 第8步.
注意收汁的时候留一点汁水，更好吃😋
- 第9步.
开吃！
小贴士
调味料和各种香料份量随自己口味调节
