土豆焖排骨

土豆焖排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆一个去皮

   
2. 第2步.

   把土豆切成小块。

   
3. 第3步.

   排骨和土豆准备好了，准备给排骨腌味。

   
4. 第4步.

   盐1克，生抽2勺，胡椒粉1勺，淀粉，搅拌好腌制半小时。

   
5. 第5步.

   锅热油，倒入排骨中火翻炸至金黄色后捞起。

   
6. 第6步.

   然后把土豆倒入热油也翻炸至两面金黄捞起。

   
7. 第7步.

   后锅留底油，放入姜片抄香，倒入排骨土豆翻炒，然后倒1勺生抽，蠔油1勺。少许清水。翻炒后上盘，撒上些蒜蓉，完成。