贝壳双色.花样馒头

贝壳双色.花样馒头的做法与步骤

1. 1.

   把面粉酵母糖，放入盆内，加入100克水，大絮状上手揉至无干粉，静至发酵至1.5倍大，内部有蜂窝组织

2. 第2步.

   擀成大薄片，卷起来，切成剂子……

   
3. 第3步.

   擀成圆片，在原片的一半压竖排线，用筷子夹原片边片

   
4. 第4步.

   整形视频……

   
5. 第5步.

   放入豆沙珍珠，可选择放或者不放

   
6. 第6步.

   放在篦子上，不要改保鲜膜，让表面风干2~3分钟，定型防止熟后塌陷，二次发酵后，冷水上锅，蒸10分钟，焖2~3分钟，出炉……

   
7. 第7步.

   蒸熟后出品图……