家庭烤猪排
家庭烤猪排的做法说明
记录一下
家庭烤猪排的做法与步骤
- 第1步.
猪排洗净擦干，撒盐、孜然粉抹匀，腌制一天，喜欢的香料来点（迷迭香之类
- 第2步.
烤箱预热190℃，烤盘垫锡纸，放入猪排，刷油，用锡纸裹起来！
- 第3步.
裹起来烤20分钟，我是风炉，平炉适当加温。
- 第4步.
转移到烤网上，撒芝麻，下面记得用烤盘接油，再烤8分钟左右，自己观察烤的程度。
- 第5步.
嫩，好吃，裹锡纸是重点。
小贴士
1.提前腌制更入味，我用的佐料比较少，猪排的质量很重要，带点肥好吃。
2.裹锡纸，肉质嫩。
3.刷油最好用无味的，例如玉米油。
