椰汁牛奶冻 小美版

椰汁牛奶冻 小美版

椰汁牛奶冻 小美版的做法说明

天气热了,寻思给娃做点新的小食,自己做总比外面买的安全

椰汁牛奶冻 小美版的食材和调料

牛奶160克
椰浆40克
奶油50克
吉利丁片2片
20克
椰丝少许

椰汁牛奶冻 小美版的做法与步骤

  1. 1.

    1.吉利丁片冰水泡软,15-20分钟,去除沥干

  2. 2.

    牛奶,椰浆,奶油,糖加入小美,1分钟,37度,速度3搅拌

  3. 3.

    放入泡软的吉利丁片,2分半,50度,速度1.5,反转

  4. 4.

    密封盒铺上一层保鲜膜,底部撒了一点椰丝

  5. 5.

    溶液用滤网过滤了2次,冷却后倒入密封盒。放入冰箱冷藏室(平时放牛奶,饮料的那层),5-6个小时。可以晚上做了,放一晚上

  6. 6.

    取出,切小块,裹上椰丝,即可享用

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