超级简单快速的冬阴功汤

超级简单快速的冬阴功汤的做法说明
又名:泰式酸辣海鲜汤,20分钟就能做好。
超级简单快速的冬阴功汤的做法与步骤
- 第1步.
食材如图。(我忘了摆虾)椰浆可选任意自己喜欢的品牌,我是不太喜欢有浓重奶香味道的椰浆,所以用的是金快达浓,比较清淡。
- 第2步.
食材这样切。草菇也是对切,如小番茄的样子,虾要开背、去虾线。
- 第3步.
香茅草、南姜、小米椒放入主锅。我没有买到柠檬草,所以没有放,味道没有影响。
- 第4步.
加500克水和70克椰浆(椰浆分量可根据自己口味调整),5分钟/V/反转、速度1。这是2-3人份的汤量,如需要,可加倍。
- 第5步.
加入小番茄、草菇、冬阴功酱、鱼露,5分钟/V/反转、小勺。如喜欢比较软一些的草菇口感,时间设定长一些即可。
- 第6步.
加入虾,5分钟/V/反转、小勺。
- 第7步.
柠檬汁提前对切,挤汁,去掉籽。倒入煮好汤的主锅中。完成!
- 第8步.
好看又好吃😋我从花盆里掐了一片柠檬薄荷叶摆在上面。
小贴士
配料的量可根据自己的口味调整,如果是第一次做,建议先按我的方子试一次,再做调整。