西芹炒豆干
西芹炒豆干的做法说明
这是一道被我笑称为“小白炒豆干”的快手菜。实在是太简单了，难度半颗星，第一次下厨的小白也能完成。
西芹炒豆干的做法与步骤
- 第1步.
西芹洗净切片 豆干用凉白开冲一下。切片 甜肠切小片
- 第2步.
热锅凉油，待油温升高，下甜肠翻炒数下，微微卷起。下西芹炒出香味。放豆干，翻炒均匀后调味。根据自己的口味加少许盐，鸡精，翻炒均匀，出锅。
小贴士
1/翻锅要快些，不然甜肠容易焦。豆干会有一点点粘锅
2/要想菜色漂亮，可以起锅前淋一点点生抽
这是一道被我笑称为“小白炒豆干”的快手菜。实在是太简单了，难度半颗星，第一次下厨的小白也能完成。
西芹洗净切片 豆干用凉白开冲一下。切片 甜肠切小片
热锅凉油，待油温升高，下甜肠翻炒数下，微微卷起。下西芹炒出香味。放豆干，翻炒均匀后调味。根据自己的口味加少许盐，鸡精，翻炒均匀，出锅。
1/翻锅要快些，不然甜肠容易焦。豆干会有一点点粘锅
2/要想菜色漂亮，可以起锅前淋一点点生抽
