黄金土豆丸
黄金土豆丸的做法说明
5月24日，大理天气晴，苍山下风起云涌，带着凉意，前几天在村口老奶奶那里买的10斤土豆该换个样子了
黄金土豆丸的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮，用的小土豆，数量大概10个，有大土豆的可以用大土豆，根据自己要吃的量
- 第2步.
切成小块，容易蒸熟
- 第3步.
上蒸锅蒸大概15分钟
- 第4步.
用筷子搓搓，能够搓穿，差不多就可以起锅了
- 第5步.
然后用勺子把土豆压成泥，有点像冰淇淋的样子，然后加入盐跟糖稍微调味，搅拌均匀
- 第6步.
加入糯米粉，跟土豆泥搅拌
- 第7步.
颜色变得稍微淡点，完全均匀
- 第8步.
然后做成大小均匀的丸子
- 第9步.
大概搓完的样子
- 第10步.
拿锅烧油，把油烧热转中小火，下土豆丸炸，炸的时候用筷子慢慢的翻身
- 第11步.
炸至金黄起锅，要有耐心哦
- 第12步.
最后配上番茄酱，小零食棒棒哒
小贴士
下锅的时候务必要休息火候哦，然后用筷子翻身，不要炸糊了
