小兔子香肠面包
小兔子香肠面包的做法说明
做面包是个技术活，尤其是揉面，用手揉很累，反正我是这么觉得，所以弄台厨师机解放双手还是不错的，食材往里一丢，剩下的就交给厨师机和时间吧，该干嘛干嘛去，真是省心多了，以前不爱做面包，嫌揉面累，有了厨师机以后有事没事就可以做个面包吃了。
超市买了台湾脆皮肠特别好吃，没事就喜欢啃两根，不过感觉跟面包做在一起吃口感更好，一口面包一口香肠美死了，辰辰一会都把它们解决了，太好吃啊，做少了，下次一定多做点，萌萌的小兔子捧着一根香肠呆萌呆萌的，不知道谁发明的，我觉得下次应该给它捧个胡萝卜更贴切。
小兔子香肠面包的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材。
- 第2步.
除黄油外所有食材放入打蛋桶。
- 第3步.
厨师机开2档和面功能搅拌成光滑的面团。
- 第4步.
加入软化的黄油继续搅拌至完全扩展阶段。
- 第5步.
盖上保鲜膜放温暖处。
- 第6步.
发酵至1.5倍取出排气。
- 第7步.
平均分成5份。
- 第8步.
取一份搓成长条。
- 第9步.
长条对折放上脆皮肠，一根先从上面掏过去。
- 第10步.
另一根也掏过去。
- 第11步.
剩下的蛋液刷在表面。
- 第12步.
放入预热好的烤箱上下火170度烤20分钟左右。
- 第13步.
出炉后用黑芝麻酱或者巧克力酱画上眼睛。
小贴士
1 一般会准备一整个鸡蛋，用掉20克后剩下的刚好用来刷表面。
2 面团搓的长一点比较好掏过去。
