白灼虾

白灼虾的做法与步骤

1. 1.

   1. 买新鲜虾若干只，清洗，去虾线。

2. 2.

   2.锅内热水烧开，放姜，葱，料酒，生抽盐，煮2分钟左右。

3. 3.

   3. 捞出虾，摆盘。虾尾朝外。

4. 4.

   4. 制作蘸料。小碗里放蒜蓉，倒上生抽，醋，葱末，再烧开一点油淋上去。