卡仕达酱
卡仕达酱的做法与步骤
- 第1步.
奶锅中放入所有材料，混匀，中小火煮，注意要一直用打蛋器搅拌。
- 第2步.
一直煮到卡仕达酱粘稠顺滑，打蛋器提起有小尖头。
- 第3步.
把奶锅坐在凉水中，用打蛋器不断搅拌，让卡仕达酱快速冷却，冷却后装裱花袋，放冰箱备用。
小贴士
1.这个方法做出来的卡仕达酱挺顺滑的，甜度对我来说适中。
2.我的卡仕达酱一般是提前做好，第二天用，不喜欢凉的卡仕达酱，可以把它用微波炉叮热后使用。
3.玉米油若改用黄油会更香些。
奶锅中放入所有材料，混匀，中小火煮，注意要一直用打蛋器搅拌。
一直煮到卡仕达酱粘稠顺滑，打蛋器提起有小尖头。
把奶锅坐在凉水中，用打蛋器不断搅拌，让卡仕达酱快速冷却，冷却后装裱花袋，放冰箱备用。
1.这个方法做出来的卡仕达酱挺顺滑的，甜度对我来说适中。
2.我的卡仕达酱一般是提前做好，第二天用，不喜欢凉的卡仕达酱，可以把它用微波炉叮热后使用。
3.玉米油若改用黄油会更香些。
