腊味青笋
腊味青笋的做法与步骤
- 第1步.
1、食材准备（青笋、雨润腊肠、胡萝卜、蒜）
- 第2步.
2、胡萝卜和蒜切片，笋切成段，腊肠切成片。
- 第3步.
3、锅里少放油。（笋不吸油，腊肠本身有油），油热后，把笋放入翻炒。
- 第4步.
4、炒绿后放入一大勺生抽。
- 第5步.
5、放入腊肠，届时可以放少许的鸡精和和胡椒粉（切记，不用放盐）。
- 第6步.
6、随后放入胡萝卜片继续翻炒，腊肠稍有卷边即可出锅，出锅前放入1/2的蚝油。
- 第7步.
7、盛入盘中，把准备好的生蒜片放在上面（不喜欢蒜的味道可以省略这一步），放生蒜1是味道很特别，更加香浓。2是颜色搭配也比较好看。
