荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡的做法说明

自从去吃完广式茶点之后,就对这道菜念念不忘。

荷叶糯米鸡的食材和调料

糯米300克
香菇10朵
虾干20只
小小虾米10克
鸡腿2只
酱油3勺
料酒1勺
盐巴5克
胡椒粉3克
荷叶2张
毛豆30克

荷叶糯米鸡的做法与步骤

  1. 1.

    把糯米提前一天泡好,蒸熟!

  2. 2.

    泡好香菇切成碎,把鸡腿肉去骨头,切成细丝,放盐巴,鸡精,料酒。胡椒粉腌制半个小时。

  3. 3.

    把切好的东西放到锅里面去炒。邓超收之后再把蒸好的糯米放进去炒。放点酱油上色。然后再把炒好的糯米包到荷叶里。直接上锅蒸。

  4. 第4步.

    包好之后上锅蒸15分钟。

    荷叶糯米鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品

    荷叶糯米鸡的做法步骤 第5步

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