蒜蓉爆炒花甲

蒜蓉爆炒花甲的做法与步骤

1. 第1步.

   准备的作料都切碎备用，豆豉是妈妈自己做的，哈哈😄。

   
2. 第2步.

   花甲全部煮开口，要把粑粑挤出来。不处理下不了口。

   
3. 第3步.

   花甲的粑粑。

   
4. 第4步.

   全部处理干净。

   
5. 第5步.

   热锅热油，下蒜蓉，泡椒，豆豉炒香，倒花甲进去一起炒。加水，继续翻炒。加盐，白糖，酱油，翻炒。多翻炒几下，加味精，鸡精，下葱花翻炒两下起锅。