龙虾去除虾线刷干净，锅中油炸5，6分钟，小龙虾取出，晾干，锅里重新放油，豆瓣酱一勺，葱姜蒜花椒干辣椒香叶放足炒匀，再加入虾翻炒，加入一瓶啤酒，蚝油和生抽适量，糖盐鸡精适量，加盖大火或者中火收汁，出锅
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