冬菇云耳蒸鸡

冬菇云耳蒸鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   云耳/木耳

   
2. 第2步.

   冬菇/花菇！后者肉厚，口感好！

   
3. 第3步.

   泡开

   
4. 第4步.

   油盐，生粉，糖，生抽蚝油，酒抓匀

   
5. 第5步.

   再放姜，云耳，冬菇拌匀

   
6. 第6步.

   腌15分钟

   
7. 第7步.

   隔水大火蒸10分钟即可

   
8. 第8步.

   香气扑鼻

   
9. 第9步.

   不能蒸太久，不然肉老还会水汪汪

   
10. 第10步.

    鸡汁捞饭，娃娃最爱