红糖馒头
红糖馒头的做法说明
下夜班回来不想动，米奇想妈妈，妈妈一回来就缠着妈妈，好了，妈妈烤奶香玉米，结果还剩牛奶，不能浪费，嗯嗯，前几天才被同事说不能厚此薄彼，给哥哥蒸红糖馒头吧，奶奶出国，好久没人给哥哥吃了蒸馒头了，妈妈继续练手
红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
安份量称好所需物品
- 第2步.
两种面粉过筛混合，加入红糖和酵母，徒手拌匀
- 第3步.
加入烤玉米剩下的牛奶，量不够又加了纯牛奶，边倒边搅拌，搅拌成絮状即可，揉面开始了，做到三光，面，盆，手三光，就可以放一边让它膨胀了
- 4.
图被我吃了，只能继续回忆录了，发酵两倍大，深圳现在的天气，大概两个小时就可以了
- 5.
发酵好，铺好硅胶垫，撒点干面粉，避免太黏，再次揉面，然后微整形，再次发酵，5-10分钟就可以后，或者轻轻拿起，手感变轻
- 第6步.
我用的是松下蒸烤一体机，调到原气蒸模式，20分钟，好了不着急取出，等个三五分钟，这样可以避免回缩和表面不平整
