夏季快手菜～凉拌小葱豆腐
夏季快手菜～凉拌小葱豆腐的做法说明
豆制品重度爱好者来了！
特别适合夏天不愿进厨房开火的人，几分钟就搞定了，也可以作为减脂菜呀
夏季快手菜～凉拌小葱豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备两块嫩豆腐（一定要嫩豆腐，老豆腐不行）
- 第2步.
我买的是这样的嫩豆腐
- 第3步.
水烧开，水量是可以没过豆腐的，加一点盐
- 第4步.
豆腐整块下锅，焯水大概2～3分钟
- 第5步.
捞出来切成2厘米的片，摆盘
- 第6步.
另起一个小碗，加一小撮糖
- 第7步.
2～3勺生抽，我用的是海天金标生抽，怕咸可以用薄盐生抽，然后把糖搅拌化开
- 第8步.
调好的酱汁浇在豆腐上
- 第9步.
洒上葱花，最后淋上香油即可
- 第10步.
成品出来啦！不要嘲笑我的不锈钢盆哦，毕竟它是用旧手机换来的哈哈😄
- 第11步.
开吃开吃！
小贴士
很简单的夏季清凉菜品，没有过多的技巧，豆腐一定要买对，焯水时间不宜太久，最主要捞出来的时候一定要小心哦，嫩豆腐怕碎。淋了酱汁入味几分钟再开吃吧！
