家常水煮肉片

家常水煮肉片的做法说明

水煮肉片是我最喜欢的一道菜，去下馆子每次都会点，回来又自己做，通过不断摸索总结出来，适合自己的才是最好的，由于是家常菜所以量的选择通常情况下按自己意愿最好😄

第1步.
里脊肉切片用盐巴和香油腌泽，蔬菜按自己喜好准备，通常有莴笋洋芋片花菜等。
第2步.
大火把水烧开，按先后顺序放入，加入适量的盐巴提味。
第3步.
最后加入易熟蔬菜
第4步.
煮熟装盘待用。
第5步.
里脊肉放嫩肉粉抓匀，蒜和姜切好备用
第6步.
热锅烧油七成热
第7步.
下肉炒至变色起锅装盘备用
第8步.
油加热
第9步.
下姜蒜辣椒炒熟出味
第10步.
加豆瓣酱或者辣椒酱爆炒
第11步.
把肉倒进去炒匀
第12步.
加水大火烧开
第13步.
倒进之前装好的蔬菜里
第14步.
撒上辣椒和芝麻
第15步.
大火将油烧开，倒入辣椒和芝麻上
第16步.
好了，有没有想吃的赶脚
第17步.
家里有小孩不能吃辣椒，这是为他准备的，把刚刚煮熟的蔬菜分一部分，炒熟的里脊肉分一部分，汤汁就用刚才煮蔬菜的汤汁可能营养更好味道也刚好，不用再放盐。炒过一下下的肉有一股香味正好给孩子很好的口感！优秀，一举两得啊！哈哈😄