香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   小龙虾处理干净，摘下虾黄，单独处理

   
2. 2.

   1.先下虾黄去水，再加入油，爆炒。再加入三种酱炒香，加入姜片，蒜瓣，干辣椒，香叶，八角，炒香

3. 3.

   2.加入小龙虾，炒至变色，加入料酒，加水（水量注意适量），土豆，洋葱，大火烧

4. 4.

   3.加入除了盐糖以外所有的调料，煮5分钟

5. 5.

   4.再根据咸淡加入少量盐，继续煮

6. 6.

   5.煮20分钟以后，根据水量跟咸淡，添加盐，糖少量

7. 第7步.

   6.然后加入青椒，再煮5分钟准备出锅