蚕豆粽子

蚕豆粽子

蚕豆粽子的做法说明

小时候,外婆每到端午节就会包各种花色的粽子,赤豆粽、鲜肉粽、豆沙粽,记忆最深刻的要数蚕豆粽子了,因为包蚕豆粽子的人家很少(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

蚕豆粽子的食材和调料

粽叶500克
糯米1000克
蚕豆500克(去壳以后大概350克左右)
蜜枣400克

蚕豆粽子的做法与步骤

  1. 第1步.

    粽叶洗干净,用开水煮一下,减少脆性,便于弯折

    蚕豆粽子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糯米泡3小时,蚕豆米洗干净,蜜枣切丁,三样东西拌匀

    蚕豆粽子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我喜欢包小脚粽子,紧实好吃。😋

    蚕豆粽子的做法步骤 第3步

小贴士

电压力锅里粽子要被水淹没,这样煮出的粽子才不会夹生。

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